Kokosnussmus 200gr.

Samtig-seidenes, rohes Kokosnussmus mit einzigartigem Aroma

OHNE INDUSTRIEZUCKER · REIN PFLANZLICH · OHNE PALMÖL

Kokospalmen säumen die kilometerlangen weissen Sandstrände Sri Lankas. Im warmen, subtropischen Klima gedeihen «unsere» Kokosnüsse prächtig. Sie werden von Hand geerntet und geknackt, danach geraspelt und bei tiefen Temperaturen getrocknet.

Aus den so entstandenen rohen Kokosbarkeiten stellen wir in Uetendorf das delikate Bio-Kokosmus her. Unsere traditionelle Steinmühle verwandelt die Kokosraspel besonders langsam und schonend zu Mus. Dabei entfalten sich die Aromen und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.